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Onion Rings, onion rings receita,receitas faceis, receitas de butecos

Onion Rings

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Bom vou ensinar uma receita de Onion Rings (aneis de cebola) que depois de muitos testes cheguei a perfeicao, porem essa receita usa um produto que nao e muito facil de achar em algumas regioes, mais tb descobri um site que entrega em todo o Brasil. Sensacional!

 

Ingredientes:

5 cebolas grandes
1 xicara de farinha de trigo
100g de farinha de tempurá
2/3 xicara de agua fria
sal e pimenta do reino
1/2 litro de oleo para fritura

 

 Modo de preparo:

  1. Corte a cebolas em rodelas (na grossura de 1 dedo aproximadamente);
  2. Solte todas as rodelas e passe, uma a uma, na farinha de trigo;
  3. Em um recepiente fundo misture a Farinha de Tempura  com a agua ate virar uma massa liquida homogenea;
  4. Aqueca o oleo ate que esteja em ponto de fritura (aproximadamente 160 graus);
  5. Passe a cebola pela mistura e com garfo deixe escorrer a sobra, em seguida coloque o anel no oleo;
  6. O tempo de fritura e bem curto entao fique atento para nao queimar;
  7. Retire do oleo e ponha em papel para escorrer;
  8. Sirva em seguida.

 

Dica do Chefe Perrone: Essa mistura de tempura pode ser encontrado em Sao Paulo na Liberdade, e para quem nao e da capital pode comprar facilmente pela internet  clicando aki.

 

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