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Mini Coxinhas

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Essas sim tem em todos os bares e festas paulistas! As coxinhas, que sao um cartao postal da noite paulistana, sao muito faceis de fazer. Nao tem quem nao goste de uma coxinha sequinha e bem recheada!

 

 

 

Ingredientes:

2 copos de 150 ml de farinha de trigo (bem cheios)
2 copos de leite (nao muito cheios)
2 colheres rasas de margarina
1/2 cubinho de caldo knorr de frango
1 pitada de sal

 

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por aproximadamente 3 minutos;
  2. Depois de obter uma massa homogênea, leve ao fogo em uma panela larga e mexa com uma colher de pau ate que toda massa se grude e forme uma bola de massa;
  3. Deixe esfriar, e depois estique a massa sobre uma mesa;
  4. Com a boca de um copo faça os moldes e recheie com frango desfiado, que pode ser feito de acordo com a sua preferência.

 

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