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Hot wings , receitas de hot wings, Buffalo wings, Buffalo wings receita

Hot wings

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Essa receita e de comer cantando, para quem aprecia uma boa pimenta e um aperitivo muito gostoso e apetitoso. Ideal para servir para os amigos, facil de fazer e muito crocante e saboroso.

 

 

 

Ingredientes:

1 kg de asas/sobreasas de frango
sal para temperar
alho para temperar
farinha de trigo
oleo para fritar

Molho:

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de pimenta tabasco (ou pimenta vermelha liquida)
1 colher de cha de molho inglês

 

Modo de Preparo:

  1. Limpe bem o frango sem retirar a pele. Separe a asa da sobreasa (coxinha da asa);
  2. Tempere com um pouco de sal e alho;
  3. Passe o frango na farinha de trigo e doure em oleo bem quente. Nao e necessario deixar muito tempo.
  4. Escorra no papel toalha.

Modo de preparo do molho:

  1. Derreta a manteiga e misture bem com o molho ingles e a pimenta a gosto.

Finalização:

  1. Passe o frango frito no molho e leve para assar em forno pre-aquecido a 200°, ate ficar bem assado e sequinho.
Dica do Chef Perrone:  Este prato tambem pode ser feito so com a asa, ou so com a coxinha da asa.

 

 

 

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