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Burritos uma receita mexicana - Aprenda a fazer Burritos - Receitas

Burritos

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Burritos e uma prato tipico mexicano , uma receita muito simples e facil de fazer uma comida saborosa que os mexicanos comem o dia todo inclusive no cafe da manha
Os Burritos  nada mais sao que varios pratos mexicanos colocados dentro de uma tortilha e enrrolados , o recheio pode ser de carne, frango, ou mixto , junto com guacamole, sourcream, alface tomate  e feijoes fritos

 

 

 Burritos

Ingredientes

  • SOUR CREAM
  • 2 potes de Cream Cheese (250g cada)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Suco de 1 limão
  • GUACAMOLE
  • 2 abacates bem maduros
  • 1 tomate cortado em cubinhos bem pequenos
  • 1 cebola média cortada em cubinhos
  • Coentro picado (uma xícara de chá)
  • Sal, pimenta do reino e limão a gosto
  • PICO DE GALO
  • 2 tomates maduros cortados em cubinhos
  • 2 cebolas médias cortadas em cubinhos
  • Sal, pimenta do reino e limão a gosto
  • 1 punhado de coentro picado
  • MOLHO DE CARNE MOÍDA
  • 1kg de carne moída de primeira
  • 2 sachês de molho de tomate pronto
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • Pimenta a gosto (eu uso malagueta, para ficar bem apimentado)
  • 1 pimentão vermelho
  • Sal a gosto
  • CHILLI sem carne moída
  • 4 xícaras de feijão vermelho cozido e temperado
  • 1 punhado de coentro
  • Pimenta a gosto
  • OUTRAS DELÍCIAS PARA MONTAR OS BURRITOS E OS TACOS
  • 300g de queijo mussarela ralada
  • 10 folhas de alface cortadas em tirinhas
  • 1 sachê de queijo cheddar cremoso
  • BURRITOS
  • 1 pacote de RAP 10. Vem 10 unidades
  • Todos os molhos e ingredientes citados acima. Cada um monta o seu e escolhe a quantidade que quiser

Modo de preparo

 

SOUR CREAM: Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos,

GUACAMOLE: Descasque o abacate e amasse a polpa com a ajuda de um garfo. Misture o tomate, o coentro e a cebola picados. Acerte o tempero com sal, pimenta e limão. Leve à geladeira até a hora de servir.

PICO DE GALO: Coloque a cebola picada em um pote com água fervente, para tirar a acidez. Depois, coloque na água gelada. Escorra a água e misture com o tomate picado. Tempere com coentro, sal, limão e pimenta a gosto.

MOLHO DE CARNE MOÍDA: Refogue o alho e a cebola. Acrescente a carne moída e frite bem, mexendo sempre. Acrescente o pimentão e o molho de tomates. Deixe cozinhar por uns 10 minutos. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

CHILLI: Coloque o feijão (já pronto) em uma panela e reforce o tempero com coentro e bastante pimenta. Cozinhe bem, para que o feijão fique mais grosso. Se quiser, pode adicionar um pouco de carne moída e molho de tomate. Eu faço sem!

BURRITOS: Prepare os Rap 10 na frigideira (conforme instruções da embalagem) e deixe todos prontos em um prato. Cada convidado irá colocar o que quiser no seu.

Veja o Video

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